Bonvinvant – Wein mit Attitüde
Wein mit Attitüde
Episoden Archiv
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Martin Schrader - Martin Schrader – vom Booker zum Biodyn-Büchsenwein zum Badischen Weinbahnhof
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Scherer & Zimmer – Gutedel, Spargel und heikler Hanf
🇩🇪 Ein Berliner Bär, ein Badischer Greif und ein kotzendes Einhorn machen bosshafte Weine im Markgräflerland.
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Sandra Knecht und Fredy Löw – bringt die kritische Künstlerin den skeptischen Winzer zum Naturwein?
Diese Folge ist eine Schnapsidee: Im Ochsen Oltingen, am östlichsten Zipfel des Oberbaselbiets, wird ein sagenumwobener Schnaps ausgeschenkt. Ein Burgermeister mit der Aura eines Absinth. Die gr...
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Stadtbasler Wein mit Silas Weiss vom Weingut Riehen
Wein aus Basel-Stadt? Sicher doch! Mit rund 3,5 Hektar Reben ist das Weingut Riehen der grösste – und in dieser Form auch einzige – Produzent auf Basler Stadtboden.
Seit 2019 leitet Sila...
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Tom Litwan – Reduktion aufs Wesentliche
Burgund- und Champagner-Aficionado Tom Litwan schildert unter anderem:
…warum er zögerte, als er seine Rebfläche verdoppeln konnte
…warum Schwefel nicht des Teufels ist
…und w...
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Kat Fischer und Lukas Vögele – Wein-Buddies N°1
Darf ich vorstellen, mein Tasting-Tag-Team: Kat Fischer, Gründerin der Schweizer Weintage in der Markthalle Basel, und Lukas Vögele vom Baselbieter Weingut Klus 177 in Aesch. Egal ob bei Verkost...
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Badischer Landwein mit Max Geitlinger
Zu Besuch bei Max Geitlinger im Hirschen Egerten. Wir reden u.a. über die Landwein-Revolution, Sauvignon Blanc als trojanisches Pferd und Corona-Schnapsideen.
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Pinot und Cabernet mit Thomas Löliger vom Quergut Arlesheim
Mit dem Steinbruch bearbeitet Thomas Löliger vom Quergut Arlesheim einen der steilsten Rebberge der Nordwestschweiz, gelegen vor den Toren Basels im Herzen des Dreiländerecks. Und mit dem Cabern...